Подорожал бензин, упал курс рубля, стоимость упаковки выросла. Впереди отопительный сезон. Пекари больше не могут сдерживать повышение цен.

Оказывается, производство целой линейки хлебобулочной продукции уже сейчас не приносит пекарям никакой прибыли. До сих пор они не повышали цены, но больше сдерживать предстоящее подорожание производители не могут. О грядущем повышении цен стало известно «Коммерсанту», который получил в свое распоряжение соответствующее письмо. В нем крупные хлебопекарные предприятия Красноярска оповестили магазины о повышении стоимости своей продукции в среднем на 8–12%.

Целый список факторов толкает производителей хлеба к тому, чтобы пойти на такой шаг. Некоторые предприятия еще весной повысили минимальную зарплату. Налоги возросли, стоимость упаковки также увеличилась. Повысились и транспортные расходы, так как подорожал бензин. Во многих хлебобулочных изделиях используются ингредиенты иностранного производства. Из-за ослабления курса рубля они стали дороже для производителей.

Но главная причина — это возросшая в цене мука, что является следствием повышения цен на зерно. Если сравнивать цены в сентябре прошлого года и сентябре нынешнего, то пшеница 3 класса в зауральских регионах РФ подорожала на 35% и стоит в районе 7 250 рублей за тонну. На 33% выросла в цене пшеница на европейской части России. Здесь средняя цена в первом месяце осени составляла 11 270 рублей за тонну.

Начиная с ноября покупатели в торговых сетях начнут ощущать плавное подорожание хлебобулочных изделий. На плечи производителей, помимо перечисленных выше факторов, лягут еще одни дополнительные расходы — отопительные.

Данные Федеральной службы государственной статистики показывают, что три года назад «хлебные» цены увеличились более чем на 13%, два года назад по итогам 12 месяцев они выросли на 6%, в прошлом году — чуть больше чем на 2.5%. В то же время реальный располагаемый доход граждан страны, который рассчитывается с поправкой на инфляцию за минусом налогов, других обязательных платежей, снизился с сентября на 1.5% по сравнению с тем же месяцем годом ранее. Это рекордное сокращение за последние 12 месяцев. Поэтому повышение цен стратегического продукта для кошельков многих граждан может оказаться заметным.

По теме:

ЖКХ, бензин, смартфон: что подорожает в 2019 году в России

WSJ: российское зерно угрожает фермерам в США

Китай осваивает производство пшеницы на Дальнем Востоке России

Источник: Forexpf.Ru - Новости рынка Форекс.
Подпишитесь на ProFinance.ru в Яндекс-Новостях и в Яндекс Дзене